濯水非遺美食城盛大開街！

為進一步豐富濯水景區(qū)商業(yè)業(yè)態(tài)，助力濯水景區(qū)5A創(chuàng)建。9月20日上午，濯水非遺美食城盛大開街。

　　區(qū)政府副區(qū)長唐洪芳在開街儀式上說，濯水古鎮(zhèn)是中國歷史文化名鎮(zhèn)，天理良心誠信文化、商賈文化底蘊深厚。打造非遺美食城，是建設武陵山區(qū)文旅融合發(fā)展先行區(qū)的重要抓手，是鞏固脫貧攻堅成果和實施鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略的重要手段，必將有力促進武陵山區(qū)少數(shù)民族文化傳承弘揚，助力濯水景區(qū)成功創(chuàng)建國家5A級景區(qū)，讓老百姓共享旅游發(fā)展成果。希望將濯水非遺美食城打造成為武陵山區(qū)文旅融合發(fā)展的示范樣板，歡迎五湖四海的游客到濯水打卡留念，品非遺美味。

　　區(qū)人大常委會副主任李安祿宣布濯水非遺美食城開街。

　　區(qū)政協(xié)副主席郭曉燕主持開街儀式。

　　當天中午，非遺美食城還舉辦了大型雞雜宴。

　　據(jù)了解，非遺美食城位于濯水景區(qū)內(nèi)，街區(qū)呈“三橫兩縱”矩形布局，總長620米，占地面積約4.2萬平方米，分為“非遺美食、非遺技藝、非遺紅色文化”三大主題街區(qū)，有各種店面157間。

　　黔江區(qū)文旅委非遺辦負責人華啟元說：“黔江區(qū)的大多數(shù)非遺美食都進來了，包括一些沒有進入非遺名錄，但是屬于傳統(tǒng)美食的東西都進來了，而且還有十多二十家傳統(tǒng)手工藝也到了非遺美食城。”

　　非遺美食城立足黔江，面向武陵山區(qū)，搜集、挖掘、開發(fā)特色美食、民族工藝、非遺醫(yī)養(yǎng)、紅色文化等非遺資源，把黔江雞雜、渣海椒、土陶、根雕等非遺特色文化多維度融入到旅游中。在這里，游客不僅可以品味到不同風格的美食，還能感受到傳統(tǒng)手工藝的獨特魅力。非遺美食城開街當天，就吸引了上千名游客的眼球。

　　通過非遺美食城將各類非遺產(chǎn)品集中呈現(xiàn)給各地游客，不僅豐富了景區(qū)商業(yè)業(yè)態(tài)，同時也是對非遺項目的一種有效展示。

　　重慶芭拉胡旅游景區(qū)管理有限公司副總經(jīng)理徐偉民說：“濯水非遺美食城項目是渝東南片區(qū)唯一的一個以非物質(zhì)文化遺產(chǎn)為主題的街區(qū)，這里有接近30種區(qū)級、市級、國家級的非物質(zhì)文化遺產(chǎn)�！�

　　另據(jù)了解，非遺美食城既是濯水景區(qū)5A創(chuàng)建和旅游大區(qū)建設的重要內(nèi)容，也是助推脫貧攻堅和鄉(xiāng)村振興的重要抓手，對豐富景區(qū)業(yè)態(tài)、推進文旅融合、提升旅游品質(zhì)具有十分重要的作用。下一步，將致力于打造武陵山地區(qū)體量最大、業(yè)態(tài)最多、品質(zhì)最優(yōu)、特色最顯的非遺美食文化“航母”、致力于成為武陵山地區(qū)文旅深度融合和“旅游+扶貧”生動實踐的示范樣板。