黔江地處武陵山腹地,生態(tài)環(huán)境優(yōu)越,自然草場資源豐富。蓬江牌牛肉脯選用武陵山天然草場資源放養(yǎng)的優(yōu)質(zhì)黃牛,經(jīng)嚴格的宰前宰后檢疫,精選其后腿精瘦肉為原料,利用傳統(tǒng)配方,采用傳統(tǒng)工藝和現(xiàn)代科技精制而成,該產(chǎn)品片薄均勻剔透、呈玫瑰色澤、咸甜適宜、酥軟可口、回味悠長、風(fēng)味獨特,食用方便、綠色、健康。
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