黔江雞雜

區(qū)別其他地方，本地的雞雜更香

原因是全程不加水煮，用油煮

還有本地特有的正宗泡菜

讓雞雜的葷腥味全無

剛端上桌的雞雜鮮香飄逸

超級下飯的一道菜

吃雞雜米飯都會多吃兩碗

黔江雞雜煮熟后,用文火邊煮邊吃

里面的泡菜越吃胃口越好

土豆越煮越有味道

別具特色的一道土家菜肴

是不是忍不住吞口水了？

吃不到正宗的黔江雞雜也沒關(guān)系

可以自己嘗試做來吃

來來來

獻(xiàn)上黔江雞雜的獨特秘方

秘訣一：是正宗的做法只能加油不能加水。

秘訣二：鍋里只能有泡菜和雞雜。

秘訣三：看泡菜水是不是用幾十年的 ”老壇子水“，泡菜是雞雜必備的配菜。苗家人喜歡吃酸擅長做酸食，制作的泡菜也是一絕。

雞雜不僅是到黔江必吃的美食

也是必帶的特產(chǎn)

袋裝更方便送人

最后再來推薦幾個吃雞雜的地方

地道的雞雜，吃完唇齒之間回味無窮

天龍雞雜、長明雞雜、阿蓬記雞雜店、

蘇鍋鍋雞雜店、國慶雞雜、濯水古鎮(zhèn)

來黔江游玩一定別忘了嘗嘗哦~~