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  • 黔江人舌尖上的美食

    美食是一個(gè)城市獨有的DNA,重慶有火鍋、小面,各區縣也有自己的特色美食。而黔江的美食有雞雜、綠豆粉、青菜牛肉······ta們多種多樣、多姿多味,是黔江人舌尖上的摯愛(ài)!今天小編就為大家奉上黔江的各種特色美..

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  • 濯水古鎮石磨綠豆粉

    神秘悠遠的濯水古鎮坐落在重慶市黔江區,自古便是重要的驛站和商埠。早餐吃一碗柔軟細膩的石磨綠豆粉,是當地人延續多年的習慣。每嘗一口綠豆粉,似乎都能穿越舊時(shí)光,找到兒時(shí)記憶中的味道。  來(lái)源:新..

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  • 山韻煮雨成味

    民以食為天。在黔江美食面前,你能抵擋得了誘惑嗎?黔江美食品類(lèi)豐富,兼具傳統飲食文明的歷史印記和輾轉輪回形成的現代氣息,凝結成扎根人民的飲食習慣和味覺(jué)取向,保存了“山韻”的本色,煮出了地域的本味。迄今..

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  • 蒲花園冬草莓!

     草莓就像是寒冬里的禮物讓人感到驚喜和甜蜜雖然天氣越來(lái)越冷但看著(zhù)這一顆顆紅紅火火誘惑力MAX的草莓醬我真是忍不住啦   近期黔江蒲花農業(yè)觀(guān)光體驗園的草莓熟了   今年的冬草莓..

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  • 黔江雞雜

    重慶是第五批市級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)屬于傳統技藝類(lèi)型它是一道極富地方特色的名菜起源于黔江食材簡(jiǎn)單,制作過(guò)程易學(xué)易懂 據考證黔江雞雜的發(fā)展已達150余年以上黔江雞雜已從黔江走向了整個(gè)武陵山區走向全國成為黔江..

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  • 記憶中的味道—渣海椒

    對于渝東南片區的孩紙來(lái)說(shuō)小時(shí)候渣海椒是家家戶(hù)戶(hù)必備的下飯菜 長(cháng)大了離開(kāi)家鄉就再也沒(méi)見(jiàn)過(guò)成了懷念的味道 現在才知道這樣一種懷念的味道已成為黔江的非遺美食在武陵山區及西南地區有500年的歷史 在..

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  • 畢茲卡高山洋芋

     洋芋美食之旅 黔江境內多山,大山里居住著(zhù)勤勞智慧而又古老神秘的土家族人,族人們充分利用瑰麗豐饒的大山,蘊育出了傳承千年的美食。這靈秀之地生長(cháng)的洋芋便是山里人勤勞智慧的結晶之一。  ..

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  • 黔江特色的生態(tài)餐廳

    蒲花園生態(tài)餐廳品嘗最具黔江特色的山珍美味。生態(tài)餐廳樣式新穎、充滿(mǎn)土家特色,廳內小橋流水、精致窗花、特色綠植讓人感覺(jué)置身于一處精心構筑、舒適宜人的園林居所,黔江土家特色菜品、濯水四大名菜等各種美食在這里應有盡有。

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  • 徐記老磨綠豆粉

    黔江人喜食綠豆粉,宋人還將其列為“無(wú)人間煙火氣”的素食二十品之一。2009年,濯水綠豆粉制作技藝入選了重慶市第二批非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護名錄。

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  • 打餅做糍粑

     黔江地處武陵山區腹地,是以土家族、苗族為主的少數民族聚居地。打糍粑、打餅是當地流傳已久的一項傳統習俗,具有濃濃的鄉村風(fēng)味,所用的刻板模具,更是傳承了這一悠久的風(fēng)俗美味!棒~(yú)躍龍門(mén)”、“多籽多福..

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  • 地理標識的黔江美食

    黔江雞雜成了一道為數不多 被冠以地理標識的黔江美食

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  • 濯水蒲花園

    金黃的柚果掛滿(mǎn)枝頭若星辰般點(diǎn)綴在柚園的翠綠之中

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